Весь январь наш, такой любимый всеми хлебушек будет стоить дешевле
Ржаной цельнозерновой хлеб на закваске
Буханочка 500г будет стоить 150р вместо 180р
Буханочка 750г будет стоить 200р вместо 230р
Особенность нашего хлеба в том, что он длительной ферментации.
От первого освежения закваски до выпечки проходит почти 2-е суток. За это время богатый комплекс полезных веществ зерна ржи становится легким для усвоения организма. А патогенная микрофлора преобразуется молочно-кислыми бактериями закваски.
Таким образом, съедая 1-2 кусочка нашего хлеба организм получает почти все необходимые для полноценной жизни вещества
Такой хлеб пекли в те давние времена, когда не было белой муки и хлебопекарных дрожжей
И когда говорили: «Хлеб всему голова!»
